استخراج نمک و صادرات نمک بر المان و اروپا

استخراج نمک و صادرات نمک بر المان و اروپا

استخراج نمک و صادرات نمک بر المان و اروپا

 

اولین ماده معدنی خوراکی و دارای تجارت جهانی، عنصر اصلی نگهداری طولانی مدت مواد غذایی، طعم دهنده طبیعی تا همین ۱۰۰ سال پیش بود.

از چنان اهمیتی برخودار بود که برای تهیه و توزیع و تجارت آن مالیات وضع کرده بودند و منبع درآمد دولت‌ها بود. ویکی‌پدیا

 

نمک خوراکی از سدیم و کلر ساخته شده‌است. در آب محلول است و از مهم‌ترین املاحی است که در خوراک روزانه مورد انسان‌ها به کار می‌رود.

نمک خوراکی به شکل معدنی در ته‌نشین‌ها و رسوب‌ها همچین چین خوردگی‌ها وجود دارد که به شکل سنگ نمک استخراج می‌شود.

همچنین در آب دریاها به مقدار فراوان موجود است که قابل برداشت نیز می‌باشد.

نمک خوراکی مانند دیگر نمک‌ها ترکیب یونی است.

عناصر این ترکیب یونی، در نمک خوراکی سدیم و کلر هستند.

با ورود ناخالصی به بلور هالیت یا نمک خوراکی، این کانی به رنگ‌های گوناگون در می‌آید برای نمونه با ورود عناصر اورانیوم و کربن به رنگ سیاه در می‌آید.

این کانی به همراه سیلویت یا نمک تلخ در محیط‌های تبخیری و گرم و خشک یافت می‌شود.

مزه شور و جلای شیشه‌ای و سختی کم این کانی باعث شده‌است تا به آسانی میان گروهی از کانی‌های مشابه خود، شناخته شود

دانستنیهای مهم در مورد نمک

به گزارش تالاب نمک یکی از متداول‌ترین و در عین حال بحث برانگیزترین مواد روی زمین است؛

بدون آن نمی‌توان زندگی کرد و زیادی آن هم باعث مرگ می‌شود.

در گذشته بسیار گرانقیمت بوده ولی امروزه چندان بهایی ندارد و سهم عمده‌ی آن صرف مصارف صنعتی می‌شود.

 

در غذایی که می‌خوریم، در اقیانوس‌ها و درون بدن‌مان حضور دارد… اما از کجا می‌آید؟

در واقع نمک یک ماده‌ی معدنی متشکل از سدیم کلرید (NaCl) است.

در حالت طبیعی‌اش سنگ نمک و یا هالیت نام دارد. نمک برای تغذیه‌ی تمام پستانداران، به ویژه انسان، به شدت مهم است.

ید (یک عنصر ثانویه که معمولا در نمک خوراکی یافت می‌شود) یک ریز مغذی مهم برای انسان‌ها است

و کمبود آن باعث به وجود آمدن مشکلات بیشمار هورمونی می‌شود.

 

دانستنیهای مهم در مورد نمک

معدن نمک

به همین دلیل، از پیش از دوران باستان بسیار مورد استفاده قرار گرفت.

اولین شواهد استخراج نمک (با جوشاندن آب چشمه) از رومانی به دست آمده است،

و هم چنین شواهدی از کارهای نمکی در همان زمان در چین هم وجود دارد.

نمک به شدت برای چینی‌ها، عرب‌‌ها، رومیان و یونانیان باارزش بود.

در واقع برخی اوقات حقوق سربازان رومی با نمک پرداخته می‌شد.

در کشورهای ساحلی، منبع با جوشاندن آب اقیانوس قابل دسترس بود، اما در کشورهای قاره‌ای منبع مورد مناقشه‌ای بود.

ممکن است باورتان نشود، اما جنگ‌هایی هم حتی بر سر نمک سرمی‌گرفتند.

دانستنیهای مهم در مورد نمکتپه های نمک

اما امروزه اصلا برای نمک ارزش قائل نیستیم! فقط آن را می‌خوریم، بدون اینکه توجهی به آن بکنیم… اما واقعا نمک از کجا می‌آید؟

 

امروزه منبع عمده‌ی نمک آب دریا است؛ در واقع آب دریا یک منبع نامتناهی نمک است.

دو روش اصلی برای استخراج نمک وجود دارد، یکی از آب دریا و دیگری از اعماق زمین.

راه‌های اصلی به دست آوردن نمک به شرح زیرند:

 

استخراج محلول: در استخراج محلول روی منابع نمک چاه کنده شده و آب تازه به آنها تزریق می‌شود تا نمک را در خود حل کند.

سپس نمک محلول به بیرون کشیده می‌شود و برای تبخیر به کارخانه‌های مخصوص منتقل می‌شود؛

اکثر نمک مصرفی ما از این طریق به دست می‌آید.

 

تبخیر خورشیدی:

این روش ساده‌تر و سنتی‌تر به دست آوردن نمک است.

 

کافی است که وظیفه‌ی تبخیر را به عهده‌ی خورشید و باد بگذارید و از نمک باقی مانده استفاده کنید.

اما از این روش سالی یکبار که نمک به غلظت خاصی برسد و در آب و هواهای به خصوص (دمای بالا و بارش کم، مانند مناطق مدیترانه‌ای) استفاده می‌شود.

 

استخراج عمیق محوری:

نمک را مانند هر ماده‌ی معدنی دیگر از معدن استخراج می‌کنند.

معدن‌های نمک در زیر لایه‌های قدیمی کف دریا وجود دارد و می‌توان آن را استخراج و پردازش کرد.

 

روش دستی: در برخی نواحی به قدری در کف دریا و یا دریاچه نمک وجود دارد که می‌توان آن را به صورت دستی استخراج کرد.

دانستنیهای مهم در مورد نمکاستخراج دستی نمک

کشورهایی که بیشترین تولید کننده‌ی نمک هستند، به ترتیب: چین، هند، کانادا و آلمان.

 

جالب است بدانید که ما تنها ۶% نمک تولید شده در جهان را مصرف خوراکی می‌کنیم.

از مابقی آن نیز ۱۲% صرف روند تصفیه‌ی آب، ۸% برای برف‌روبی و ۶% برای کشاورزی استفاده می‌شود.

۶۸% باقی نیز در کارخانه‌ها و دیگر روندهای صنعتی می‌شود. PVC، پلاستیک و خمیر کاغذ نیز با استفاده از نمک بدست می‌آیند.‌

دانستنیهای مهم در مورد نمک

چشمه های آب معدنی، پرو

عوارض جانبی و بایدها و نبایدها در مصرف نمک

دانستنیهای مهم در مورد نمک

در روزگاران قدیم، نمک به عنوان یک ماده ی ضروری برای حفظ مواد غذایی شناخته می شد.

امروزه از نمک به وفور برای مزه دار کردن غذاها استفاده می شود،

کافی است شما نوع بی نمک کنسرو سوپ و سبزیجات را امتحان کنید تا تفاوت آن را با نوع نمک دار آن متوجه شوید.

 

برای بسیاری از ما، وعده ی غذایی و خوراکی های مملو از نمک امری عادی است،

بنابراین جای تعجبی ندارد که متوسط مصرف روزانه سدیم (مثلا در آمریکا) دوبرابر مقدار توصیه شده است.

این مقدار مطمئنان در کشور ما باز هم بیشتر است چرا که نمک یکی از مهمترین ادویه‌های کشور ما است.

 

چرا به سدیم نیاز داریم ؟

سدیم یکی از مواد ضروری برای عملکرد درست بدن ما است. نمک به حفظ تعادل مایعات بدن کمک می کند

مضرات مصرف نمک:

مصرف بیش از حد نمک،فشار خون را به میزان چشمگیری افزایش می دهد

و هرگز نمک را نباید سر سفره غذا آورد

اما نبود آن هم……

 

وجود سنگ نمک در خانه از استرس آدمی می کاهد و مدیریت می کند

کشور المان بیشترین واردکننده نمک در دنیاست

چون در زمستان تمام جاده های خود را با شن و نمک می پوشاند تا جاده ای روان ترانزیتی داشته باشند

 

مقامات المان با پاشیدن ترکیبی از شن و نمک روی سطح اتوبان ها از تراکم و تثبت یخ روی سطح جاده ها می کاهند

از این رو المان واردکننده نمک است

هر چند نمک کالایی است بسیار ارزان قیمت که هزینه حملش از ارزش آن به مراتب بیشتر است و در کشور ما هم فراوان است

 

این است که صادرات نمک به المان تقاضایی ثابت است .

و اتفاقا هزینه حمل آن نیز اعم از داخلی (از کویر تا بندر ) و سپس دریایی مناسب است

زیرا ایران در مسیر تجاری قرار گرفته که باند جنوبی آن به سمت اروپا ظرفیت های خالی حمل ونقل زیادی دارد

 

هرچند مشکل لجستیک و باراندازها در ایران ، عملا حمل 30000 تن نمک از هریک از معادن نمک داخلی تا بنادر ایران و دپو کردن آن تا رسیدن پای کشتی 40 روز طول می کشد

تجهیز کارگاه،کشش و نرخ بارگیری روزانه،حمل ،تخلیه و دپو که به این زمان اگر زمان بارگیری روی کشتی و حمل دریایی را اضافه کنیم

 

وقتی نمک به یکی از بنادر آلمان برسد عملا فصل زمستان تمام شده است

 

اما راهکار ویژه ای داریم برای صادرکنندگان نمک برای المان

شما باید بیش 2 ماه قبل زمستان محصول خود را عازم آلمان کنید تا بموقع مصرف شود و هزینه های دپو را هم نداشته باشد

و هزینه انبار به 0 برسد

استخراج نمک و صادرات نمک بر المان و اروپا

04132314193

09149270796

09124895786


نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های مورد نیاز با * علامت گذاری شده اند.

برای برداشتن گام موثر در کسب و کارتان ثبت نام کنید.

با ثبت نام در وب سایت ما و خرید آموزش ها، آینده کسب و کار خود را با یادگیری مهارت های جدید تضمین کنید
برو به بالا